Unit 1 Food for Health: słownictwo - Impulse 2

1.dairy products

dairy - produkty mleczne; cream - śmietana; sour cream - kwaśna śmietana; cream cheese - serek kanapkowy; yoghurt - jogurt. Np. Cream cheese tastes great on a warm roll. - Serek kanapkowy świetnie smakuje na ciepłej bułce.

2.beef, salmon and seafood

beef - wołowina; seafood - ryby i owoce morza; salmon - łosoś; prawns - krewetki. Np. I don't eat beef, but I love seafood. - Nie jem wołowiny, ale uwielbiam ryby i owoce morza.

3.vegetables

broccoli - brokuły; spinach - szpinak; onion - cebula; cucumber - ogórek; pepper - papryka (pepper to też pieprz); pumpkin - dynia. Np. My gran makes soup from a big pumpkin. - Babcia robi zupę z dużej dyni.

4.flour, crisps and sweets

flour - mąka; roll - bułka; pancake - naleśnik; cereal - płatki śniadaniowe; crisps - chipsy; honey - miód; sweets - słodycze. Uwaga: chips to w brytyjskim angielskim frytki. Np. I eat too many crisps and sweets. - Jem za dużo chipsów i słodyczy.

5.salt, chilli powder and spices

spices/seasoning - przyprawy; salt - sól; chilli powder - chili w proszku; sauce - sos; olive oil - oliwa z oliwek. Np. This sauce needs more salt. - Do tego sosu trzeba dodać więcej soli.

6.jar, carton, packet, pot

box - pudełko, opakowanie; carton - karton; jar - słoik; packet - paczka; pot - pojemnik, kubeczek (np. jogurtu); bowl - miska. Np. a jar of jam - słoik dżemu; a packet of biscuits - paczka herbatników.

7.a pinch of

pinch (of sth) - szczypta (czegoś). Np. Add a pinch of pepper to the eggs. - Dodaj szczyptę pieprzu do jajek.

8.peel, squeeze, blend, cut

cut - pokroić; peel - obrać; squeeze - wycisnąć; blend - zmiksować. Np. Peel the carrots and cut them into thin slices. - Obierz marchewki i pokrój je w cienkie plasterki.

9.add, fry, serve

add - dodać; fry - smażyć; serve - podawać. Np. Fry the mushrooms and serve them with rice. - Usmaż pieczarki i podaj je z ryżem.

10.recipe and ingredients

recipe - przepis; ingredients - składniki; taste - smak; tasty - smaczny; delicious - pyszny; healthy - zdrowy. Np. This recipe has only four ingredients. - W tym przepisie są tylko cztery składniki.

11.vegan, vegetarian

vegan - weganin; wegański (weganin nie je żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, także nabiału i jajek); vegetarian - wegetarianin; wegetariański (wegetarianin nie je mięsa ani ryb). Np. Is there a vegetarian dish on the menu? - Czy w menu jest danie wegetariańskie?

12.superfoods

superfoods - superżywność, czyli produkty z dużą ilością przeciwutleniaczy lub witamin, które poprawiają zdrowie i chronią przed niektórymi chorobami, np. borówki, łosoś, szpinak, orzechy, czosnek. Np. Garlic is a superfood. - Czosnek to superżywność.

13.high in

high in (magnesium) - bogaty w (magnez). Np. Oranges are high in vitamin C. - Pomarańcze są bogate w witaminę C.

14.blood sugar, protein

blood sugar - poziom cukru we krwi; protein - białko; chemical - substancja chemiczna. Np. Fish gives you a lot of protein. - Ryby dostarczają dużo białka.

15.wholegrains and lentils

wholegrains - produkty pełnoziarniste; lentils - soczewica; peas - groszek; blueberries - borówka amerykańska; seeds - nasiona, pestki. Np. I add some seeds to my porridge. - Dodaję trochę nasion do owsianki.

16.mind, brain function

mind - umysł; brain function - praca mózgu; concentrate - skupić się; calm - spokojny. Np. I can't concentrate when I'm hungry. - Nie mogę się skupić, kiedy jestem głodny.

17.calm down

calm down - uspokoić (się). Np. Calm down, we still have time. - Uspokój się, mamy jeszcze czas.

18.cheer up

cheer up - podnieść na duchu. Np. Your message really cheered me up. - Twoja wiadomość naprawdę podniosła mnie na duchu.

19.skip meals

skip meals - opuszczać posiłki. Np. When I skip breakfast, I feel tired at school. - Kiedy opuszczam śniadanie, w szkole jestem zmęczony.

20.give energy

give energy - uwalniać energię. Np. Bananas give you energy quickly. - Banany szybko uwalniają energię.

21.mood changes

mood changes - zmiany nastroju. Np. Teenagers often have mood changes. - Nastolatki często miewają zmiany nastroju.

22.reduce stress

reduce stress - zmniejszać stres. Np. Music helps me reduce stress. - Muzyka pomaga mi zmniejszać stres.

23.make changes

make changes - wprowadzać zmiany; go up - rosnąć. Np. I want to make some changes to my diet. - Chcę wprowadzić kilka zmian w diecie.

24.catch a cold

catch a cold - przeziębić się; feel ill/unwell - źle się czuć; flu season - sezon grypowy. Np. I caught a cold at the swimming pool. - Przeziębiłem się na basenie.

25.come down with the flu

come down with the flu - zachorować na grypę. Np. Half of my class came down with the flu. - Połowa mojej klasy zachorowała na grypę.

26.sore throat, backache

sore throat - bolące gardło; backache - ból pleców; hurt - boleć; obolały. Np. My legs hurt after the match. - Po meczu bolą mnie nogi.

27.symptoms: cough, runny nose

symptom (of sth) - objaw (czegoś); cough - kaszel; kasłać; sneeze - kichać; runny nose - katar; red spots/rash - wysypka. Np. I've got a runny nose and I sneeze all the time. - Mam katar i ciągle kicham.

28.food poisoning, allergic reaction

food poisoning - zatrucie pokarmowe; allergic reaction - reakcja alergiczna; be allergic (to sth) - mieć alergię (na coś); heart attack - zawał serca; dehydration - odwodnienie. Np. I'm allergic to cats. - Mam alergię na koty.

29.make an appointment

make an appointment (with the dentist) - umówić się na wizytę (u dentysty); GP (general practitioner) - internista, lekarz rodzinny. Np. I made an appointment with my GP for Monday. - Umówiłem się na wizytę u lekarza rodzinnego na poniedziałek.

30.medicine, painkillers, chemist's

treatment - leczenie; take medicine/painkillers - brać leki/środki przeciwbólowe; take an aspirin - wziąć aspirynę; use nose drops - zapuszczać krople do nosa; chemist's - apteka. Np. Don't take painkillers on an empty stomach. - Nie bierz środków przeciwbólowych na pusty żołądek.

31.germs, prevent illnesses

germs - zarazki; prevent illnesses - zapobiegać chorobom; hand sanitiser - płyn do dezynfekcji rąk; warning - ostrzeżenie. Np. Wash your hands to get rid of germs. - Myj ręce, żeby pozbyć się zarazków.

32.boost the immune system

boost the immune system - wzmocnić układ odpornościowy. Np. Fresh fruit helps to boost the immune system. - Świeże owoce pomagają wzmocnić układ odpornościowy.

33.fight off infections

fight off infections - zwalczać infekcje. Np. A healthy body can fight off infections quickly. - Zdrowy organizm potrafi szybko zwalczać infekcje.

34.keep fit, take care of yourself

take care of yourself - dbać o siebie; keep fit - dbać o kondycję. Np. I cycle to school to keep fit. - Jeżdżę do szkoły rowerem, żeby dbać o kondycję.

35.get enough sleep

get enough sleep - wysypiać się; have a routine - mieć swój rytuał; rest - odpocząć. Np. I never get enough sleep before exams. - Przed egzaminami nigdy się nie wysypiam.

36.stay up, sleep in

stay up - nie kłaść się spać; sleep in - pospać dłużej. Np. On Sundays I can sleep in, even until eleven. - W niedziele mogę pospać dłużej, nawet do jedenastej.

37.cut down on, give up

cut down on - ograniczyć; give sth up - zrezygnować z czegoś. Np. I've cut down on sweets, but I can't give up chocolate. - Ograniczyłem słodycze, ale nie potrafię zrezygnować z czekolady.

38.spend time outdoors, get active

spend time outdoors - spędzać czas na świeżym powietrzu; get active - zacząć się ruszać. Np. In summer we spend a lot of time outdoors. - Latem spędzamy dużo czasu na świeżym powietrzu.