Węglowodory nasycone i nienasycone

1.Węglowodory

Związki organiczne zbudowane wyłącznie z atomów węgla i wodoru. Dzieli się je m.in. na nasycone i nienasycone.

2.Węglowodory nasycone

Węglowodory, w których między atomami węgla występują tylko wiązania pojedyncze. Do tej grupy należą alkany.

3.Węglowodory nienasycone

Węglowodory zawierające co najmniej jedno wiązanie wielokrotne między atomami węgla: podwójne albo potrójne. Należą do nich alkeny i alkiny.

4.Alkany

Szereg homologiczny węglowodorów nasyconych o wzorze ogólnym $C_nH_{2n+2}$ dla związków łańcuchowych.

5.Alkeny

Szereg homologiczny węglowodorów nienasyconych zawierających jedno wiązanie podwójne. Dla związków łańcuchowych mają wzór ogólny $C_nH_{2n}$.

6.Alkiny

Szereg homologiczny węglowodorów nienasyconych zawierających jedno wiązanie potrójne. Dla związków łańcuchowych mają wzór ogólny $C_nH_{2n-2}$.

7.Szereg homologiczny

Zbiór związków o podobnej budowie i właściwościach chemicznych, których kolejne wyrazy różnią się o grupę $-CH_2-$.

8.Metan

Najprostszy alkan o wzorze $CH_4$. Jest głównym składnikiem gazu ziemnego i paliwem.

9.Eten

Najprostszy alken o wzorze $C_2H_4$, nazywany też etylenem. Zawiera jedno wiązanie podwójne.

10.Etyn

Najprostszy alkin o wzorze $C_2H_2$, nazywany też acetylenem. Zawiera jedno wiązanie potrójne.

11.Reakcja substytucji

Reakcja podstawienia, typowa m.in. dla alkanów. Jeden atom lub grupa atomów w cząsteczce zostaje zastąpiona przez inny atom lub grupę.

12.Reakcja addycji

Reakcja przyłączania atomów lub grup atomów do wiązania wielokrotnego. Jest typowa dla alkenów i alkinów.

13.Spalanie całkowite

Spalanie w dostatecznej ilości tlenu, którego produktami są $CO_2$ i $H_2O$. Dla węglowodorów jest to najbardziej „pełne” spalanie.

14.Spalanie niecałkowite

Spalanie przy niedoborze tlenu. Może prowadzić do powstania tlenku węgla $CO$, sadzy $C$ i wody.

15.Woda bromowa

Roztwór bromu używany do wykrywania wiązań wielokrotnych. Alkeny i alkiny odbarwiają wodę bromową, a alkany zwykle nie.