Mieszaniny i metody ich rozdzielania

1.Mieszanina

Układ złożony z co najmniej dwóch substancji, które nie są ze sobą chemicznie związane. Składniki mieszaniny zachowują swoje właściwości i można je rozdzielić metodami fizycznymi.

2.Mieszanina jednorodna

Mieszanina o jednakowym składzie i takich samych właściwościach w każdej części objętości. Jej składników nie da się odróżnić gołym okiem, np. roztwór soli w wodzie.

3.Mieszanina niejednorodna

Mieszanina, w której można wyróżnić co najmniej dwa składniki lub fazy. Skład nie jest jednakowy w całej objętości, np. piasek z wodą.

4.Roztwór

Mieszanina jednorodna składająca się z rozpuszczalnika i substancji rozpuszczonej. Powstaje wtedy, gdy jedna substancja rozprasza się w drugiej na poziomie cząsteczek lub jonów.

5.Zawiesina

Mieszanina niejednorodna ciała stałego z cieczą, w której cząstki są na tyle duże, że z czasem opadają na dno. Można ją rozdzielić np. przez sączenie lub sedymentację.

6.Emulsja

Mieszanina dwóch cieczy, które się ze sobą nie mieszają, np. oleju i wody. Jedna ciecz jest rozproszona w drugiej w postaci drobnych kropelek.

7.Aerozol

Układ, w którym drobne cząstki ciała stałego lub cieczy są rozproszone w gazie. Przykładami są mgła i dym.

8.Sedymentacja

Opadanie cząstek fazy rozproszonej pod wpływem siły ciężkości. Zachodzi np. w zawiesinach, gdy gęstsze lub większe cząstki osiadają na dnie naczynia.

9.Dekantacja

Zlewanie cieczy znad osadu albo oddzielanie jednej cieczy od drugiej po rozwarstwieniu. Stosuje się ją po sedymentacji lub przy cieczach niemieszających się.

10.Filtracja

Metoda rozdzielania mieszaniny niejednorodnej z użyciem sączka lub filtra. Ciecz przechodzi przez porowatą przegrodę, a ciało stałe zostaje na filtrze.

11.Odparowanie rozpuszczalnika

Sposób wydzielania substancji stałej z roztworu przez usunięcie cieczy. Stosuje się go wtedy, gdy zależy nam głównie na substancji rozpuszczonej.

12.Krystalizacja

Metoda otrzymywania kryształów substancji z roztworu przez odparowanie części rozpuszczalnika albo ochłodzenie roztworu. Wykorzystuje różnice w rozpuszczalności.

13.Destylacja

Metoda rozdzielania mieszanin ciekłych lub wydzielania rozpuszczalnika z roztworu na podstawie różnic temperatur wrzenia. Obejmuje parowanie i skraplanie pary.

14.Rozdzielacz

Naczynie laboratoryjne służące do oddzielania cieczy, które się nie mieszają i mają różne gęstości, np. wody i oleju.